Ummi No Daidokoro | Your Short Blog Description Here Ummi No Daidokoro

Ummi No Daidokoro

All about kitchen and healthy food

Dapur Ummi

Topokki Rumahan ala Drakor

 Beberapa waktu lalu, ummi sangat berkesan sekali bisa makan topokki rumahan ala drakor yang dibeli di sebuah pasar swalayan. Ummi kira rasanya akan pedas seperti yang pernah kami makan sebelumnya, namun beda merek dan beda tempat membelinya. Namun, topokki yang ini tuh sausnya warnanya merah tapi tidak begitu pedas. Wah menarik sekali! Membuat ummi dan anak-anak ketagihan.

Topokki rumahan ala drakor

Maklum deh, Ummi dan anak-anak tidak terbiasa makan yang pedas-pedas. Pernah suatu ketika, waktu kami tinggal di Malaysia. Ummi penasaran ingin sekali makan mie Samyang, seperti yang dimakan di drama-drama korea itu. Kayaknya enak. Akhirnya kami belilah itu si Samyang. Alhamdulillah sudah ada label halalnya. Ummi dan anak-anak challenge siapa yang berhenti duluan, berarti kalah. Dannn, ummi dong menang, sampai bibir dower rasanya karena kepedesan hihihi Setelah itu ummi kapok. Karena efek makan pedas, perut ummi pun bergejolak hebat dan begitulah ....

Nah, berbeda dengan topokki yang ummi beli di toko swalayan beberapa waktu lalu, kami enjoy memakannya. Sampai yang anak bungsu ummi pun bisa menikmatinya. Sepertinya topokki tersebut sudah disesuaikan dengan lidahnya orang Indonesia, sehingga rasanya tidak terlalu pedas dan lebih manis.

Sayangnya, isi topokki satu bungkusnya sedikit sekali. Ummi masak 2 pack bisa menggunakan 1 saus saja. Akhirnya ummi membuat topokki ala rumahan sendiri, berbekal browsing resep cara membuat topokki rumahan, agar saus topokki yang masih ada, bisa dimanfaatkan.

Apa itu Topokki

Topokki adalah hidangan Korea yang bahan bakunya dari tepung beras yang dibentuk memanjang seukuran 5 cm, lalu disiram dengan kuah bumbu gochujang dengan rasa manis dan pedas.

Topokki ini selalu ada di drama-drama Korea, biasanya sih topokki instan yang bisa dimakan langsung di toko semacam circle K atau Alfa gitu deh. Sekarang di Indonesia juga mulai banyak toko yang mengadaptasi pelayanan semacam toko swalayan di drama Korea ini. Pernah lihat di stasiun kereta Bogor dan beberapa stasiun lainnya. Makananya juga ada beberapa yang mirip dengan makanan Korea juga seperti jualan Oden, bakpau atau makanan instan Korea.

Cara Membuat Topokki Rumahan ala Drakor

Nah, ini ummi share resep cara membuat topokki rumahan ala drakornya yaa. Supaya lebih lengkap lagi. Cara membuatnya mudah sih, mirip dengan kalau kita membuat mochi.

Bahan membuat Teok/Kue Berasnya:

150 gr tepung beras

1 1/2 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1 sdm minyak wijen

air untuk merebus secukupnya

Cara Membuat Topokki

1. Siram campuran tepung beras dan tepung tapioka dengan air mendidih kurang lebih 200 ml. Lalu uleni sampai kalis. Setelah kalis biasanya sudah bisa dibentuk. Maka bentuk adonan memanjang sepanjang 5 cm.

2. Didihkan air kemudian cemplungkan semua adonan teok/kue berasnya sampai mengapung. Jika sudah mengapung artinya sudah matang. Sisihkan.

3. Karena ummi sudah punya saus topokki sebelumnya, bisa langsung dicampur saja dengan teok yang sudah matang itu. Aduk-aduk hingga merata. Siap disajikan.

Nah, jika belum ada sausnya ini, ummi share juga cara membuat saus gochujangnya.

Cara Membuat Saus Gochujang

Tumis 1 siung bawang putih sampai harum lalu siram dengan air sebanyak 400 ml. Beri saus gochujang sebanyak 2 sdm makan, aduk rata. Beri minyak wijen. masukan topokki ke dalam saus gochujang. Tunggu hingga saus meresap ke dalam topokki, tes rasa, angkat dan taburi wijen. 

Nah, cukup mudah sekali, kan?

Saat disajikan bisa ditambah mie samyang juga ya teman-teman dan ditaburi dengan nori. Saran penyajiannya di bawah ini.

Promo
saran penyajian bisa ditaburi dengan keju dan nori yaa.
Makan topokki akan lebih istimewa jika makannya sambil nonton streaming drama Koreanya, dong. Nah, ummi ada info nih, buat kalian pecinta drama Korea, BRI sekarang sedang bagi-bagi hadiah dan promo dalam rangka BRImo FSTVL 2024 yang digelar dari tanggal 1 Oktober 2024 hingga 1 Maret 2025.

Banyak promo yang ditawarkan oleh BRI di #BRImoFSTVL untuk seluruh nasabahnya baik yang mempergunakan Apps super #BRImo baik itu nasabah yang memiliki tabungan di BritAma atau Simpedes, pemilik e-banking, nasabah yang menggunakan kartu debit atau kartu kredit.

Temen-temen yang memiliki tabungan di BRI jangan ketinggalan nih, karena ada 2 program yang disiapkan dalam BRImo FSTVL 2024.

Pertama, undian berhadiah, yaitu program loyalti untuk pengguna tabungan BRI yang diakumulasi dari rata-rata saldo dan nominal BRI poin selama masa periode ini.

Kedua, direct gift, yaitu program loyalti yang diberikan kepada seluruh nasabah tabungan BRI baik itu Simpedes maupun BritAma, pengguna e-banking, penguna kartu kredit dan kartu debet BRI mendapatkan reward berupa BRIpoin atas setiap transaksi yang dilakukan. 

Wah, menarik, yaa.

Promo

Nah, satu lagi buat temen-temen yang suka main game dan sekaligus pecinta drakor, BRI juga kasih promo nih, yaitu cashback up to 50% top up voucher game dan streaming dengan BRImo #BerlimpahHadiah.

Dalam program promo ini, kita bisa mendapatkan cashback up to 50% maksimal 10 ribu tiap pembelian voucher top up game yang berhasil dengan BRImo. Syaratnya kudu gercep aja sih, karena kan terbatas ya, perminggunya cuma bisa 250 transaksi/minggu. Jadi, kudu buruan nih. 

Apalagi ditambah bonus voucher streaming untuk layanan favorit kita baik di Viu, weTV, Spotify, Video, dan Mola. Sekali pembelian, dapat 2 produk, dong! Promo ini berlaku untuk pembelian minimal 1 bulan. Promo ini khusus untuk pengguna BRImo Android! #BRImoMudahSerbaBisa

Untuk informasi lebih lengkapnya, kalian bisa klik BRI, kalian akan mendapatkan banyak informasi yang menarik seputar BRi FSTVL 2024. 

Okey, teman-teman, itu saja sekelumit resep topokki rumahan ala drakor. Kalian bisa mengkreasikan kuliner asal Korea ini sesuai dengan lidah kalian dan selera kalian juga. Selamat mencoba!

Kuliner Jepang yang Bisa Dimasak Sendiri di Rumah

Konnichiwa! Kali ini umi mau berbagi beberapa kuliner Jepang yang bisa dimasak sendiri di rumah. Akhir-akhir ini umi lagi kangen sama masakan Jepang. Setelah back for good dari Jepang ke Indonesia pada tahun 2007, anak-anak umi masih saja keinget sama masakan rumahan Jepang yang sering umi buat semasa di Jepang dulu. Menu yang tidak susah-susah sih, yang bahannya juga ada di Indonesia. 

Kuliner Jepang yang Bisa dimasak Sendiri di rumah


Jadi, waktu tinggal di Jepang, umi pernah dibuatkan kebun di halaman depan rumah oleh Pak Sugiyama dan Ibu Sugiyama. Mereka berdua adalah member dari perkumpulan Indonesia-Jepang yang ada di Tochigi-Ken, salah satu prefecture atau salah satu provinsi di Kanto. Saya tinggal di Kota Utsunomiya-shi, Tochigi-Ken. Kalau moms pernah ke Niko-shi, nah, Utsunomiya-shi tuh deket banget dengan Niko-shi.

Nah, salah satu yang ditanami oleh Pak Sugiyama di kebun saya itu, cabe, kabocha/labu kuning, terong, okura, dan bunga mawar. Selain sayuran yang sengaja ditanam, di kebun saya juga secara alami tumbuh asparagus, arthicoke yang muncul ke permukaan bumi seiring dengan bergantinya musim dingin ke musim semi.

Wah, pada saat itu, teman-teman Jepang umi berburu sayuran liar itu di halaman belakang rumah yang memang masih luas banget tanahnya. Yah, secara rumah yang kami tempati ini adalah bekas mess mahasiswa, jadi masih tanahnya kampus Utsunomiya daigaku.

Seneng banget melihat keceriaan oobaachan-tachi yang menemukan "harta karun" tanaman musim semi yang indah. 

okey, biar ga terlalu ke mana-mana ngobrolnya, umi mau share aja beberapa kuliner jepang yang bisa dibuat di rumah, yaa.

Kuliner Jepang yang Bisa di Masak Sendiri di Rumah

Nah, ada apa saja sih makanan yang bisa dibuat sendiri?

1. Mochi

2. Okonomiyaki

3. Oden

4. Tempura 

5. Cawan Mushi

Nah itu dia beberapa makanan Jepang yang bisa dimasak sendiri di rumah. Bahan-bahannya juga sekarang sudah banyak yang dijual di sini, seperti soyu (kecap asin Jepang), katsuobushi, tare, dan lain-lain. Umi biasa membelinya di Jogja Junction.

Setelah makan kuliner Jepang, biasanya jadi tambah kangen sama kehidupan zaman dulu waktu tinggal di sana. Jadi saya suka ngintipin harga-harga tiket pesawat terbang. Ingin banget bisa silaturahim lagi sama bu Komori, bu Sugiyama, Tanaka Sensei. Tentu mereka sekarang sudah semakin tua. Mumpung masih ada waktu siapa tahu masih rezeki bisa bertemu lagi dengan teman-teman di sana.

Saat saya mencari info tentang tiket pesawat, saya membaca promo dari BRI yang mengadakan program apreasiasi kepada nasabah bank mereka, yaitu BRImo FSTVL 2024.

Wah, apaan tuh?

Yuk ah, daripada penasaran, kita baca bersama aja, yaa promo yang digulirkan BRI ini.

Mencari Tiket Pesawat Lewat BRImo FSTVL 2024

Sebenernya umi sudah lama menjadi nasabah BRI, sejak tahun 2017 ketika umi dan keluarga kembali dari Malaysia. Waktu itu, umi membuka rekening BRI untuk keperluan pembayaran bulanan BPJS. Jadi, tiap bulan tinggal dipotong aja lewat rekening tabungan, jadi enggak ribeut.

BRImo FSTVL 2024

Nah, sekarang baru ngeh kalau lagi ada program #BRImo FSTVL 2024. Banyak sekali promo dan hadiah undian yang ditawarkan untuk mengapreasi nasabah BRI, baik itu pemegang tabungan BRItAma atau Simpedes. Pengguna kartu kredit atau kartu debit BRI dan layanan BRImo. 

Dari info yang umi dapatkan nasabah BRI dalam program BRImo FSTVL 2024 ini akan mendapatkan manfaat sebagai beriktu:

1. Undian berhadiah. Nah undian berhadiahnya ini tergantung dari rata-rata saldo dari nasabah dan nominal BRIpoin. Semakin banyak isi saldonya, makin banyak nominal BRIpoinnya, kita akan mendapatkan hadiah yang lebih banyak dan besar lagi, seperti mobil, motor, tabungan emas, device HP, dll. Ada sekitar 100.000 hadiah langsung yang bisa diperebutkan nih! 

Raih 100.000 hadiah langsung di #BRImoFSTVL dan menangkan hadiah undian BMW 520i M Sport, Hyundai Creta Alpha, dan kendaraan bermotor Vespa Primavera! Jangan lewatkan hadiah mingguan di Friday Deals.

2. Direct Gift Program. Nah, program ini tuh, moms berkesempatan mendapatkan direct gift atau redeem BRI poin, yang merupakan program loyalti yang diberikan kepada seluruh nasabah tabungan BRI (baik itu tabungan BRItAma dan Simpedes), pengguna e-banking baik itu #BRImo, Qlola internet banking, dan ATM), pengguna kartu debit dan kartu kredit BRI akan mendapatkan reward dalam bentuk BRIpoin atas semua transaksi yang sudah dilakukan. 

Jadi, perbanyak menabung, dan meningkatkan transaksi di BRImo FSTVL 2024. Perbanyak transaksi di BRImo agar moms bisa mengikuti BRImo FSTVL 2024. 

Bagaimana caranya? dowload aplikasi BRImo sekarang juga! #BRImoBerlimpahHadiah.

Nah, pertanyaaan berikutnya, bagaimana cara memesan tiket pesawat lewat aplikasi BRImo?

Cara Memesan Tiket Pesawat Lewat BRImo

Okey, umi akan beritahu langkah-langkahnya yaa. Disimak baik-baik, ya, Moms.

1. Login ke BRImo, pilih Lifestyle
2. Klik travel, lalu pilih pesawat 
3. Tentukan rute perjalanan, tanggal berangkat, jumlah penumpang, dan kelas penerbangan.
4. pilih penerbangan yang diinginkan
5. Isi data pesanan dan data penumpang
6. Konfirmasi transaksi dengan menuliskan PIN
7. Cek email yang didaftarkan, karena e-ticket moms sudah menunggu untuk diprint.

Wah, mudah sekali, kan? #BRImoMudahSerba Bisa

Jadi Moms, yuk jangan enggak ikutan program BRImo FSTVL 2024. Klik BRI untuk informasi selanjutnya, ya Moms.

Langkah Kecil dalam Menyelamatkan Makanan Sisa

Pernahkah sahabat ummi memikirkan sebuah langkah kecil dalam menyelamatkan makanan sisa yang kerap terjadi di rumah? Seperti nasi sisa kemarin yang akhirnya jadi bau di rice cooker, atau pinggiran roti yang ditinggal di kecil karena katanya enggak suka. atau sisa makanan lainnya.

langkah kecil dalam menyelamatkan makanan sisa

Alhamdulillah, ummi masih bisa menyelamatkan nasi kemarin yang sudah bau, dengan cara mencucinya kembali di air yang mengalir dan menambahkan air untuk dimasak menjadi bubur. Tambahkan daun salam agar nasi yang bau menjadi wangi daun salam. Jangan lupa tambahkan garam, kaldu ayam, daun bawang, dan bawang goreng, rasanya mantap. Alhamdulillah sisa nasi pun menjadi bubur enak yang layak dimakan.

Begitu pula dengan pinggiran roti, biasanya umi beri olesan mentega dan gula, lalu dipanggang beberapa saat. Si kecil yang tadinya enggak mau makan pinggiran roti, eh jadi doyan hihihi alhamdulillah. Satu makanan sisa yang tidak dilirik, akhirnya dilirik kembali.

Nah, ada satu yang masih mengganjal nih di hati ummi, tiap kali membeli brokoli, selalunya bonggolnya lebih berat dari daunnya dan si bonggol harus include dibeli karena kata mamang tukang sayur, sudah sepaket! Pernah umi masukan ke dalam sup, tapi si bonggol tidak laku. Selain karena kulitnya keras, juga rasanya kurang suka.

Ummi akhirnya mencari cara dong, bagaimana caranya membuat bonggol brokoli jadi makanan lezat dan disukai anak-anak? Ketika sedang browsing, umi menemukan resep brokoli di laman instagram Garda Pangan. 

Wah, menarik sekali laman IG ini selain tips cara mudah menyelamatkan sayuran atau makanan, di sini juga banyak cerita mengenai bagaimana mereka menyelamatkan sisa makanan dari restoran lalu dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan. Begitu juga dengan sayuran dan buah yang dipanen petani, mereka selamatkan dengan memberikan kesempatan donatur untuk membeli sesuai harga untuk petani dan membagikan kepada masyarakat sekitar yang membutuhkan. Jadi program Garda Pangan ini nyata banget menyentuh kebutuhan masyarakat kebanyakan yang butuh makanan sehat untuk keluarga.

Semakin ummi scroll ke bawah, ummi semakin tertarik untuk mengikuti halaman ini. Keren banget ini program  Garda Pangan. Jadi akhirnya ummi jadi penasaran siapa sih founder dari gerakan Garda Pangan ini?

Berkenalan dengan Garda Pangan 

Garda Pangan lahir pada tahun 2017 di Surabaya. Garda Pangan lahir dari keprihatinan bahwa Indonesia adalah pembuang sampah terbesar di dunia di antara negara G-20. Hal yang membuat tercengang adalah fakta bahwa sampah terbesar adalah sampah makanan, padahal di sisi lain masyarakat Indonesia masih banyak yang kelaparan. Fakta ini yang disampaikan oleh Kevin Gani, Pejuang Pangan Berkelanjutan, perwakilan Garda Pangan ketika menerima Apresiasi 15th Satu Indonesia Awards 2024.

Kevin Gani
credit: foto dari instagram Garda Pangan

Oleh karena itulah, sebagai langkah kecil Kevin Gani dan teman-temannya lakukan adalah menyelamatkan sisa makanan agar tidak menjadi sampah. 

Bagaimana caranya?

Kevin Gani, melalui Garda Pangan berkolaborasi dengan restoran hotel dan beberapa tenant grocery swalayan, supermarket, untuk menampung sisa makanan di restoran yang masih layak dimakan. Begitu juga barang-barang yang hampir dekat masa kadaluarsanya ditampung oleh Garda Pangan untuk disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan. Begitu juga dengan petani seperti petani sayuran dan buah, dibantu penyalurannya dengan cara membeli sayuran dan buah dari petani dengan harga yang layak dengan membuka open donasi penyaluran kepada masyarakat.

Siapakah Kevin Gani?

Kevin Gani adalah sosok inspiratif dibalik berdirinya Garda Pangan. Berangkat dari kesenjangan yang terjadi di depan matanya, seperti yang disampaikan di atas, bahwa Indonesia itu penyumbang sampah terbesar di dunia dan sampahnya itu kebanyakan adalah sampah makanan. Padahal di sisi lain, masyarakat Indonesia itu masih banyak yang kelaparan.

Akhirnya berbekal dari keprihatinan pada dampak lingkungan dari pencemaran sampah dan juga dampak sosial pada masyarakat yang kelaparan, Kevin Gani mengambil sebuah langkah kecil dalam menyelamatkan sisa makanan agar tidak menjadi sampah dan meminimalisasi sampah dari sisa makanan.

Akhirnya lahirlah Garda Pangan, programnya adalah mengumpulkan makanan sisa yang masih layak konsumsi dari restoran, hotel, dan acara-acara besar untuk didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan.

Senang sekali ummi membaca adanya Garda Pangan ini, secara pernah juga ada kegiatan di sebuah provinsi yang membuat ribuan tumpeng yang akhirnya dibuang menjadi sampah. Sedih, miris. Padahal biaya membuat tumpeng itu tidak sedikit lho. Alhamdulillah ada garda pangan yang bisa mengelola masalah sampah makanan ini, jadi dilain waktu jika ada event semacam ini bisa bekerja sama untuk penyaluran tumpengnya untuk didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan.

Perjalanan Garda Pangan dalam Misi Penyelamatan Sisa Makanan

Program Garda Pangan ini melibatkan jaringan relawan dan restoran di Surabaya. Kevin Gani melakukan berbagai pertemuan dengan mitra bisnisnya untuk meyakinkan bahwa menyumbangkan makanan sisa yang masih layak dimakan itu adalah perbuatan yang ilegal dan berdampak positif kepada bagi masyarakat yang membutuhkan. 

Pada bulan September 2024 laporan yang didapat dari laman IG Garda Pangan menyebutkan bahwa mereka telah menyelamatkan makanan sebanyak 8.342 porsi makanan yang telah didonasikan, 1.693 kg potensi sampah makanan yang terselematkan, dan makanan telah diterima oleh 4.033 penerima manfaat di daerah Surabaya.

Kiprahnya yang konsisten sebagai pejuang pangan berkelanjutan membawa Kevin Gani dan Garda Pangan ke kancah dunia internasional. Belum lama ini, hasil pantauan di instagram Garda Pangan, pada bulan September 2024 Garda Pangan berkesempatan berpartisipasi dalam acara One Planet Network Forum, sebuah forum internasional yang membahas tentang konsumsi dan produksi yang berkelanjutan. Forum ini diselenggarakan di Museo do Amanha, Brazil dan diikuti oleh banyak negara, di antaranya Indonesia, India, Colombia, Serboa, Tanzania, Tunisia, Tiongkok dan masih banyak lagi negara lain yang diundang dalam forum diskusi pangan internasional ini. 

Dalam kesempatan itu juga Garda Pangan diundang menjadi pembicara pada tema Empowering Youth Through Sutainable Skills and Decent Work for a Just Transition.

Salah satu yang membanggakan juga, Biofly Farm yaitu program bioknversi sampah makanan yang diinisiasi oleh Garda Pangan berhasil terpilih sebagai salah satu penerima penghargaan Youth4Climate Initiatave 2024. Wah luar biasa sekali!

Simpulan

Sungguh luar biasa kiprah Kevin Gani, seorang pejuang pangan berkelanjutan melahirkan Garda Pangan untuk menyelamatkan makanan sisa layak konsumsi agar tidak menjadi sampah dan dapat didistribusikan sebagai makanan layak konsumsi kepada masyarakat yang membutuhkan.

Bukan waktu yang sebentar mengelola komunitas Garda Pangan ini. Tim work yang solid membuat perjalanan Garda Pangan menyelamatkan makanan sisa menjadi luar biasa bermanfaatnya bagi sesama manusia. 

Tak heran jika akhirnya Kevin Gani, disebut sebagai Pejuang Pangan Berkelanjutan dan menerima Apresiasi 15th Satu Indonesia Awards 2024. 

Semoga Garda Pangan bisa meluaskan jangkauan manfaatnya ke seluruh Indonesia dengan open rekrutment relawan Garda Pangan sehingga masyarakat Indonesia di belahan bumi lainnya di seluruh pedesaan dan perkotaan di Indonesia mendapatkan manfaat dari program penyelamatan makanan sisa dari Garda Pangan.

Mari kita dukung Garda Pangan agar dunia minim sampah makanan sisa. Mari kita mulai dari dapur kita masing-masing!

Partisipasi Remaja Disabilitas dalam Pemilu 2024

 

Partisipasi remaja disabilitas dalam Pemilu 2024. Wah, tema ini sangat menarik sekali. Maklum mulai bulan Mei 2023 lalu, kita sudah mulai memasuki tahun politik. Tidak bisa dinafikan banyak pemilih pemula yang berhak menggunakan hak pilihnya di Pemilu 2024 nanti. Di antara para remaja pemula ini juga ada remaja dengan disabilitas yang menggunakan hak pilih.

Partisipasi remaja disabilitas dalam pemilu 2024
Jujur tahun-tahun politik sebelumnya saya juga kurang aware dengan anak-anak reamaja, atau orang dewasa dengan disabilitas dalam Pemilu yang sudah berlalu. Tahun ini saya menjadi tertarik dan tergelitik dengan sebuah pertanyaan, apakah orang dengan disabilitas ini mendapatkan pelayanan yang sama dengan orang yang normal setelah membaca sebuah flyer di Komunitas Sahabat Blogger (KSB) yang mengajak kita untuk mengikuti talkshow Ruang Publik dalam jaringan yang diselenggarakan oleh NLR Indonesia dan Berita KBR. Tema talkshow ini adalah Partisipasi Remaja dengan Disabiliras dalam Pemilu 2024.

Talkshow Partisipasi Remaja Disabilitas dalam Pemilu 2024

Talkshow Partisipasi remaja disabilitas dalam Pemilu 2024 yang diadakan oleh KBR dan NLR Indonesia ini diselenggarakan  pada Selasa, 28 November 2023 pukul 09.00 - 10.00 WIB. Sebenarnya ini adalah jam sibuk saya karena sekarang saya bekerja full time sebagai Kepala Sekolah di sebuah TK di Bogor. Namun saya paksakan untuk mengikuti kegiatan talkshow ini karena temanya sangat menarik.

remaja disabilitas
 Sebagai tenaga kependidikan, tentu saja saya harus mengetahui isu terkini seputar Pemilu Inklusi ini. Yap, tak bisa dinafikan saya membutuhkan informasi mengenai penyelenggaraan pemilu untuk anak-anak remaja dengan disabilitas ini. Jangan sampai anak-anak remaja ini tidak bisa menggunakan hak pilihnya sebagai warga negara karena terkendala minimnya pengetahuan orang-orang di sekelilingnya sehingga tidak dapat memberikan informasi yang tepat kepada keluarga dengan anak remaja dengan disabilitas.

Hadir dalam talkshow yang diselenggarakan streaming lewat Youtube NLR Indonesia ini, Ibu Novianti, S.IP Tim Panitia Panwaslu dan Kenichi Satria Kaffah, seorang remaja dengan disabilitas yang konsen memberikan advokasi kepada teman-temannya dengan disabilitas. Host dalam talkshow ini adalah Kak  Rizal Wijaya yang sangat interaktif dalam membawakan talkshow ini sehingga menjadi lebih hidup dan banyak insight yang dipetik.

Mari Berkenalan dengan 2 Narasumber

Ibu Novianti, S.PI bekerja di Pusat Pengembangan dan Pelatihan Rehabilitasi Bersumber Daya Masyarakat (PPRBM). Lembaga ini bergerak di bidang pengembangan dan pelatihan bagi disabilitas, dan kelompok tani yang termarjinalkan. Lembaga ini berdiri di Solo sejak tahun 1978, dan sampai 2023 terus menerus konsen melakukan pendampingan kepada kelompok yang termajinalkan terutama kepada orang dengan disabilitas. Pusat PPRBM ini di Jawa Timur.

pemilu inklusi
Program PPRBM tahun 2018-2023, mulai melebar ke program pendampingan disabilitas anak dan kusta, anak dengan orang tua disabilitas, wadah belajar dan media pendampingan, baik yang sudah bergabung dalam forum maupun di luar forum.

Kegiatan PPRBM
1. Kesehatan dan Pendidikan, seni, public speaking, potensi minat bakat olahraga dan capacity building pada ortu.
2. Menerapkan aksi memperkerjakan rekan disabilitas menjadi tim di lembaga, baik sekretariat maupun tim lapangan. Pada tahun 2010 mulai merekrut rekan-rekan disabilitas dalam Lembaga PPRBM.

Wah, senang sekali mendengarkan program-program yang dikerjakan oleh lembaga PPRBM ini ya, mereka konses memberdayakan orang dengan disabilitas agar mereka juga memiliki kepercayaan diri bisa bermanfaat di tengah masyarakat. Semoga terus berkembang lembaga PPRBM dan aksi baiknya.

Nah, sekarang giliran kita berkenalan dulu dengan Kak Kenichi.

Namanya memang seperti nama orang Jepang, yaa. Hanya saja beliau ini asli Indonesia, lho. Kak Kenichi mengalami disabilitas netra, sejak kelas 7. Low vision. Sekarang Kak Kenichi sudah berusia 20 tahun. Aktivis di 2 kampus di Jakarta sebagai aktivis dengan disabilitas, menangani advokasi hak disabilitas.

Wah, luar biasa banget, ya!

Kak Kenichi kuliah di 2 kampus di Jakarta. Kampus pertama UIN Jakarta semester 5. Kampus kedua UT semester 1 ambil jurusan manajemen bisnis. Mantap, kak!

Disabilitas Punya Hak untuk Memilih.

Ini cerita Kak Kenichi. Bersama rekan-rekan disibilitas, memasukan isu politik, ikut sosialisasi dengan KPU di grup juga memasukan narasi, pentingnya memilih. Menurutnya masa depan kita yang menentukan. 2045 indonesia emas.

Untuk remaja disabilitas, pada periode sebelumnya banyak curhat TPS yang tidak ramah disabilitas, menyediakan fasilitas tidak total tapi setengah-setengah. Padahal sudah dijamin bahwa orang dengan disabilitas mendapatkan haknya dalam memilih.
 

Menanggapi curhat Kak Kenichi, Bu Novi Panwaslu menanggapi bahwa Panwaslu sudah menyediakan posko pengaduan, untuk kondisi masyarakat yang kesulitan dalam mengakses informasi, kesulitan belum terdaftar dalam DPT dan lain-lain. Atau menemukan di TPS tidak ada fasilitas untuk warga disabilitas, ini bisa dilaporkan. Paling tidak jauh-jauh hari sudah diantisipasi maksimal H-1. Masyarakat mengetahui akan dijadikan tempat memilih warga disabilitas.

Bagi orang dengan disabilitas pada saat mengetahui lokasi tempat mencoblos, dia harus bertanya kepada petugas KPPS. Jika, ternyata pada hari H tidak bisa mengakses TPS, maka laporkan kepada Panwaslu setempat. Sampaikan saran dan masukan ke KPPS. Laporkan ke panwaslu jika masih diabaikan.

Kendala yang Sering Terjadi di Lapangan adalah sebagian besar masyarakat belum paham bahwa warga disablitas juga berhak memilih dan harus didukung.  

Kak Kenichi mengantisipasi hal-hal yang tidak diinginkan saat menggunakan hak pilih bagi remaja disabiliats, beliau pun melakukan sosialisasi kepada teman-temannya, seperti lapor online sebagai pengguna hak pilih disabilitas, karena ini yang dirasa paling mudah. Lalu berikutnya cek DPT online. 

Banyak diantara teman-temanya pun bertanya kepadanya kenapa sih capek-capek ikutan pemilu/nyoblos? Kak Kenichi memiliki prinsip bahwa Indonesia itu masa depannya cerah jika orang baik ikut memilih pemimpinnya. Kalau sekarang kita sudah tidak aware dalam urusan memilih pemimpin negara, maka akan sulit untuk memperbaiki kerusakan yang sudah dilakukan pemimpin yang tidak amanah.

Wah, ini saya setuju 100%. Benar banget, kebaikan akan kalah oleh kerusakan yang dilakukan secara masif jika orang-orang baik diam saja, bagaimana mau melakukan perubahan?

Satu lagi hal yang paling menyedihkan bagi Kak Kenichi adalah orang dengan disabilitas suka diekspoitasi saat pemilu. Tapi setelah pemilu selesai, mereka diabaikan lagi. Ini mungkin karena kurangnya aware partai politik yang menyusun isu atau visi misi. Fasilitas itu harus ada aksi nyata, isu disabilitas harus diteruskan sampai warga disabilitas mendapatkan haknya sebagai warga negara yang sejahtera.

Siapa Sebenarnya yang Bertangung Jawab dalam Sosialisasi Pemilu untuk Disabilitas?

Pertama adalah orang terdekat seperti orang tua, kemudian sekolah atau kampus. Kedua adalah dengan sosialisasi di Sosial Media secara masif. Influencer sebagai pemengaruh memiliki peran penting juga untuk mengingatkan bahwa disabiliats juga punya hak untuk memilih. 

Sementara itu Bu Novi menyampaikan bahwa konsep KPU dan bawaslu dalam sosialisasi kepada pemilih pemula maupun yang sudah melakukan pemilihan, bagi pemilih pemula yang disabilitas tidak hanya memberikan sosialisasi apa itu pemilu atau caleg dan lain-lain, namun juga sosialisasi Capres dan melakukan simulasi untuk memudahkan disabilitas dalam menggunakan hak pilihnya.

Penekanan konsep yang dilakukan kepada disabilitas lebih detail dari pengguna hak pilih non disabilitas. Upaya untuk memotivasi masyarakat lebih partisipatif dalam pemilu. Antisipasi black kempen, money politic, ASN yang tidak netral, dll. 

Simpulan

Kak Kenichi memberikan pesan penting untuk kita semua bahwa sosialisasi untuk pemilih disabilitas agar dapat dengan mudah berpartisipasi dalam pemilu tahun 2024 ini adalah dengan cara, pertama, pentingnya edukasi dari orang-orang yang baik dan memfilter informasi. Kedua: harus banyak baca dan mensortir berita hoaks. Penting membaca berita dengan menyeluruh. Membaca sosiliasasi dengan terus menerus dan continue, pesta demokrasi, memanfaatkan platform kepemiluan, dll. 

Sementara itu Bu Novi menyampaikan bahwa Pemilu inklusi adalah pemilu yang dirancang untuk memastikan disabilitas bisa berpartisipasi dalam pemilu dan hak politik tanpa memandang etnis, disabilitas atau sosial ekonomi. 

Pemilu 2024 insyaALlah akan lancar dan sukses bila dilakukan dengan baik dengan mengedepankan prinsip:

  1. Prinsip kesetaraan, baik sebagai pemilih atau bisa dijadikan penyelenggara atau peserta pemilu.
  2. Akses yang sama dalam hal fasilitas
  3. Adanya sinergitas dari penyelenggara pemilu, KPU, KPPS, mendapatkan kemudahan, keamanan dan kenyaman, tidak ada diskriminasi.

Alhamdulillah, senang sekali bisa mengikuti talkshow mengenai pemilu inklusi ini. InsyaAllah dengan adanya diskusi dalam talkshow ini kita semua disadarkan akan pentingnya partisipasi kita dalam menunaikan hak pilih kita sebagai bangsa Indonesia. Mari kita pilih pemimpin yang amanah dan berlaku adil kepada semua warga negara tanpa memandang suku, agama, golongan dan disabilitas atau non disabilitas.

Hayu Dyah Patria Mengolah Tanaman Liar untuk Cegah Malnutrisi di Daerah

 Sungguh mulia yang dilakukan oleh Hayu Dyah Patria mengolah tanaman liar untuk mencegah malnutrisi di daerah Indonesia yang masih tinggi angkanya, utamanya di desa dekat rumahnya. Setelah melakukan riset pada bahan pangan berupa tanaman liar lokal, mbak Hayu berhasil mendokumentasikan bahwa ada sekitar 400 tanaman liar lokal yang layak dikonsumsi oleh masyarakat.

Hayu Dyah Patria Mengolah Tanaman Liar untuk Cegah Malnutrisi

Selama ini pengetahuan saya mengenai sayuran pendek sekali. Saya hanya kenal tanaman sayur yang biasa dimasak menjadi sayur saja, seperti bayam, kangkung, selada, packcoy, brokoli, sawi, sawi putih, daun kale, kubis, daun bawang, daun kemangi, daun salam, daun sereh, daun pandan, daun kunyit, daun ubi, daun singkong, daun pepaya, daun pisang, dan daun talas. 

Yap, itu saja yang saya ketahui dan pernah mencoba memasaknya. Favorit yang sering banget dimasak palingan daun bayam, kangkung, daun bawang, daun kemangi, daun salam, sawi dan brokoli.

Selain itu, ragu untuk memasaknya untuk konsumsi keluarga.

Apalagi, kabarnya ada 400 tanaman liar yang telah ditemukan oleh Mbak Hayu. Wah, kira-kira apa saja itu ya tanaman liarnya? jadi penasaran, kan.

Baiklah, mari kita kenalan dulu peneliti keren ini, yuk. Benar-benar inspiratif deh apa yang dilakukannya mengolah tanaman liar untuk bahan konsumsi masyarakat.

Siapakah Hayu Dyah Patria?

Hayu Dyah Patria tinggal di Sidoarjo, Jawa Timur. Beliau adalah seorang peraih penghargaan Satu Indonesia Awards tahun 2011 atas prestasinya dibidang teknologi. Latar belakang keilmuannya adalah teknologi pangan dan gizi. Oleh karena itulah dia berkonsentrasi pada masalah pangan dan gizi di Indonesia.

Hal ini dipicu fakta bahwa masih banyak daerah di Indonesia yang mengalami malnutrisi, sehingga Mbak Hayu bertekad meneliti tanaman liar yang kaya nutrisi dan layak dikonsumsi oleh masyarakat setempat.

Sejak itu, mbak Hayu mengajak ibu-ibu rumah tangga di lingkungan rumahnya untuk memanfaatkan tanaman liar untuk dijadikan sumber bahan makanan keluarga. Tujuan utamanya adalah agar masyarakat di lingkungannya terhindar dari malnutrisi akibat kekurangan bahan makanan karena kurangnya pengetahuan dalam mengolah tanaman liar.

Memanfaatkan Tanaman Liar sebagai Bahan Makanan lewat Yayasan Mantasa

Tahun 2009 mbak Hayu mendidikan Yayasan Mantasa. Latar belakang keilmuannya sebagai peneliti teknologi pangan dan gizi mendapati bahwa masyarakat lokal dan adat di Indonesia memiliki pengetahuan yang kaya dalam mengolah tanaman liar di lingkungan setempat.

Tanaman liar

Selama penelitiannya itu, dia berhasil mendokumentasikan 400 macam tumbuhan liar yang bisa dikonsumsi dan kaya nutrisi. Salah satunya adalah tanaman liar bernama Kastuba yang banyak ditemui di daerahnya.

Tanaman-tanaman liar itu ada yang dijadikan bahan makanan dan obat-obatan. Ada banyak jenis tanaman liar yang kemudian diidentifikasi, diteliti, kemudian dinyatakan layak konsumsi dan memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan. Salah satunya adalah tanaman liar yang bernama Kastuba.

Tanaman Kastuba adalah sejenis tumbuhan liar yang dijadikan tanaman hias. Siapa yang menyangka bahwa tanaman hias itu daunnya bisa dikonsumsi dan memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh kita.

Contohnya tanaman liar Kastuba yang akhirnya banyak dijadikan tanaman hias ini, ternyata memiliki kandungan mineral dan vitaman yang banyak, serta terdapat senyawa yang dapat meningkatkan kecerdasan. Selain itu mbak Hayu juga mengatakan bahwa daun krokot banyak mengandung asam lemak omega-3 yang diperlukan untuk perkembangan sel otak anak. 

Mbak Hayu melakukan penyuluhan kepada masyarakat Galengdowo bahwa ternyata kandungan tanaman liar tidak kalah baiknya dengan tanaman lainnya yang telah lebih dulu dikonsumsi masyarakat, seperti bayam, kangkung, brokoli dan lain-lain.

Simpulan

Sungguh luar biasa perjuangan mbak Hayu Dyah Patria dalam mencegah malnutrisi pada masyarakat dengan cara meneliti berbagai tanaman liar dari hasil pengamatannya kepada masyarakat lokal dan adat setempat yang ternyata memiliki pengetahuan baik dalam mengolah tanaman liar.

Saya sangat mendukung usaha mbak Hayu dalam meningkatkan taraf kesejahteraan dan kesehatan masyarakat daerah dengan cara mengajak para ibu untuk memanfaatkan tanaman liar di sekitarnya sebagai bahan konsumsi keluarga.

Semoga dengan demikian angka gizi buruk di Indonesia akan semakin menurun dan masyarakat bertambah sejahtera karena bahan makanan tersedia di sekitar rumah mereka yang tinggal dipetik saja.

Apa yang dilakukan Mbak Hayu sangat inspiratif. Sambil menulis kisah Mbak Hayu ini, saya pun akhirnya mencari-cari di sekitar rumah saya, apa kira-kira tanaman liar yang sebenarnya layak konsumsi tapi dianggap hama karena kurangnya pengetahuan saya. Dan saya pun menemukan ada tanaman lair seperti pacar cina, daun cincau dan daun bayam raksasa di belakang rumah saya.

Yuk, Moms, buka mata kita. Lihat di sekeliling, apakah ada tanaman liar yang layak dikonsumsikah? Mari kita berdayakan dan olah untuk konsumsi keluarga. Siapa tahu juga bisa jadi sumber penghasilan kita, karena belum banyak yang mengetahuinya. Who Knows?

Referensi:

1. https://www.satu-indonesia.com/satu/satuindonesiaawards/finalis/pemberdaya-gizi-dari-tanaman-liar/

2. https://womensearthalliance.org/hayu-dyah-patria/

Penting Rutin Service Motor Kesayanganmu

Penting Rutin Service Motor Kesayanganmu. Hayo siapa nih yang masih malas melakukan service motor secara rutin? Ayo hempaskan rasa malas itu sebelum motor kesayanganmu mogok! 

penting rutin service motor kesayanganmu

Ternyata motor itu seperti dapur juga lho, butuh perawatan juga. Jadi kalau kalian punya motor jangan dibiarkan kotor atau dibiarkan saja tidak pernah dicek kebersihan dan kesehatannya, bisa-bisa motor bakalan mogok di jalan karena sekarat. Kalau sudah mogok akan menghambat produktivitas juga, kan?


Pentingnya Rutin Service Motor untuk Kesehatan Motor Kesayanganmu


Nah, sebenarnya service motor rutin tuh kapan sih sebaiknya dilakukan? Rutin mengecek kondisi motor, biasanya dilakukan saat motor kesayanganmu sudah menempuh jarak tertentu. Bagian-bagian yang harus diperiksa ada beberapa bagian penting yang harus diperiksa antara lain memeriksa saluran bahan bakar, kondisi mesin, rem, throttle, oli mesin, oli gardan, dan ban. Untuk lebih jelasnya, apa saja yang perlu diservis pada sepeda motor, baca artikel ini, yuk!

Pertama, cek Kampas Rem

Berkendara yang aman dan nyaman adalah faktor penting untuk selalu diperhatikan. Salah satu bagian sepeda motor yang sangat berpengaruh terhadap keselamatan adalah sistem rem. Jika kampas rem tipis, rem akan memiliki daya cengkeram yang buruk dan dapat menyebabkan risiko kecelakaan. Ini adalah alasan penting mengapa penting untuk selalu memeriksa kondisi kampas rem kalian saat melakukan servis sepeda motormu. 

Kedua, cek oli

Nah, oli motor itu kan ada 2 jenis yaa, yaitu oli mesin dan oli gardan. Meski keduanya oli tapi fungsinya beda. Kalau kalian motornya motor matic, maka pilih oli motor matic, yaa

1. Oli Mesin 

Oli mesin berfungsi sebagai pelumas, pendingin dan pelindung mesin. Oleh karena itu, kalian perlu mengganti oli secara berkala sesuai dengan jumlah kilometer perjalanan yang disarankan pabrikan untuk mengganti rata-rata 2500 Km. Biasanya biaya yang harus kalian bayarkan sudah termasuk pembelian oli, harganya tergantung merek juga ya dan biaya pelayanan ganti oli.

Oli motor matic
Oli motor matic terbaik
Namun, dalam beberapa tahun terakhir, beberapa pabrikan/retailer otomotif dengan berani merekomendasikan penggantian oli hingga 5.000 km atau 2 kali lipat dari oli biasa. Memang oli yang mereka pasarkan menggunakan teknologi ester. Oleh karena itu, wajar jika retailer ini mengklaim mampu bertahan hingga 2x lebih lama dari oli biasa, karena sebenarnya ini adalah base oil tertinggi dari semua oli.

2. Oli Gardan

Pengguna sepeda motor bertransmisi matic sebaiknya rutin mengganti oli. Fungsi oli gardan adalah untuk melumasi roda gigi transmisi variabel kontinu atau continously variable transmition (CVT). Ganti oli gardan tidak banyak-banyak, jadi rumusnya itu setiap 2x ganti oli mesin maka diikuti dengan 1x ganti oli gardan.

Ketiga, cek busi

Busi adalah bagian atau bagian dari mesin yang mengubah energi listrik dari koil menjadi percikan api agar mesin dapat hidup. Penggantian busi diperlukan agar berfungsi dengan baik dan dapat menghidupkan mesin. Jadi, tentu saja cek busi menjadi sangat penting, kalau tidak dicek, bakalan mogok di jalan deh!

Keempat, cek saringan udara

Saringan udara berfungsi menyaring udara yang masuk ke ruang bakar untuk mencegah masuknya kotoran yang dapat menyumbat sistem injeksi dan karburator. Biasanya, pemeriksaan akan dilakukan sebelum mekanik memutuskan apakah filter udara masih bisa dibersihkan atau perlu diganti.

Kelima, cek baterai atau accu

Aki atau accu termasuk dalam baterai dengan jenis lead acid (asam timbal). Tegangan baterai aki yang ideal adalah antara 12,3 dan 12,6 volt dengan motor mati. Selama ini, jika mesin hidup, tegangan baterai antara 13,7 dan 14,2 volt. Oleh karena itu, jika tegangan aki tidak sesuai dengan peraturan ini, terlihat kebocoran, atau kondisi terminal berkarat, mau tidak mau, mekanik harus melakukan pemeriksaan terperinci. Kondisi aki sudah tidak layak pakai, maka aki harus segera diganti agar motor tetap nyaman digunakan.

Keenam, cek kondisi ban

Pengecekan kondisi ban juga sangat penting dan harus dilakukan secara rutin. Kalau saya selalu cek ban motor setiap kali mau keluar rumah menggunakan motor. Hal ini untuk antisipasi jika ban motor kempes dan sebagainya. 

Mengecek kondisi ban sebelum menggunakan sepeda motor ini penting dilakukan. Pada cek rutin ban, mekanik akan fokus pada pengecekan tekanan udara pada ban, kondisi ban secara keseluruhan, seperti apakah ban sudah berlubang atau tidak, jika ada kebocoran, maka ban perlu diganti. Begitu juga jika ban sudah mulai gundul sebaiknya diganti agar memberikan keamanan dan kenyamanan dalam berkendara.

Ketujuh, Tune up Rutin Motor

Service tune up motor adalah service rutin yang meliputi pemeriksaan seluruh komponen, terutama yang berkaitan dengan kinerja mesin secara keseluruhan. Pemeriksaan biasanya berfokus pada tekanan ban, kondisi pencahayaan, pembersihan karburator (saringan udara), pemeriksaan tegangan rantai, rem, dan klakson.

Terkadang tune-up disertai dengan penggantian oli mesin, penggantian oli gardan, atau penggantian suku cadang. Tapi tetap tenang, mekanik akan memberi tahu kalian sebelum melakukan penggantian spare part. Jika kalian setuju, maka mekanik akan melakukan perbaikan atau penggantian menyeluruh.

Tempat Bengkel Service Motor Terbaik

Nah, sekarang pertanyaannya, di manakah melakukan service motor?

Sini Ummi bisikin bengkel service motor terbaik. Kalau Ummi service motor di Planet Ban, dong.

Planet Ban
Planet Ban di Jalan Tentara Pelajar Bogor
Planet Ban ini lumayan deket dari rumah ummi, hanya 500 meter saja jaraknya. Berkali-kali service di sini emang tempat service terbaik dah, coba tanya sama yang sering service di sini, pasti mereka bilang Planet Ban adalah tempat service terbaik!

Kenapa begitu? karena ketika  kalian service motor kesayanganmu di Planet Ban, mesin motormu akan menjadi terasa baru lagi!

Manfaat Service Motor di Planet Ban

Ummi kasih tahu, ya. Service motor di Planet Ban itu menggunakan pelayanan service motor rasa baru atau pelayanan terintegrasi. Tujuannya adalah untuk meningkatkan performa dan daya tahan sepeda motor dengan lebih cepat, efisien dan efektif serta hemat biaya. 

Mengapa demikian?

Karena Planet Ban melakukan service yang berfokus pada perawatan motor khususnya pada bagian-bagian penting yang kurang terperhatikan dan kurang dilakukan perawatan.

Jadi apa manfaat perawatan Planet Ban?

  1. Service motor di Planet Ban menggunakan oli dan cairan khusus berteknologi tinggi untuk meningkatkan kinerja mesin dan melindungi mesin. Otomatis mesin menjadi lebih awet (jarang rusak). Bila dipadukan dengan penggunaan suku cadang asli akan menghasilkan tarikan yang lebih halus, tahan lama, lebih dingin dan lebih ringan.
  2. Setiap kali motor menempuh jarak 5.000 km (kurang lebih 4 - 6 bulan pemakaian gitu lah), kalian baru mengganti oli. Hal ini membuat kalian hemat budget dan hemat waktu.
  3. Terus, service di Planet Ban itu membuat kalian otomatis telah berpartisipasi dalam menjaga dan melindungi lingkungan karena emisi dan polusi dari sepeda motor kesayangan kalin semakin berkurang.
  4. Motor kalian bakalan kinclong, glowing seglowing glowingnya, karena kotoran yang menempel pada motor semuanya dibersihkan dengan saksama kotoran, debu, sisa pembakaran yang tertinggal sudah dihempaskan dengan baik sehingga mesin motor menjadi rasa baru dong!
  5. Setelah perawatan,  mesin motor kesayanganmu jadi rasa mesin motor baru. Pastinya tarikannya juga lebih ringan, emisi turun 70% dan irit bahan bakar serta mesin menjadi bersih secara menyeluruh.  

So, pasti kalian sudah penasaran dengan biaya servicenya dengan manfaat yang begitu banyak ini.

Biayanya cukup terjangkau lho, service motor kesayanganmu di Planet Ban sekitar IDR19.900 sampai IDR20.000 per bagian motor. 

Asyik, kan. 

Kalau begitu, hempaskan kemalasanmu kisanak! Penting Rutin Service Motor Kesayanganmu. Segeralah bangun dan bawa motor kesayanganmu untuk service di Planet Ban. Jangan kelamaan, buruan, sekarang juga! 

Resep Bolu Kukus untuk Pemula

Hallo Moms, kali ini ummi mau share resep bolu kukus yang simple dan gak makan waktu lama dan anti gagal.

Resep bolu kukus ini ummi dapatkan dari teman ummi sekaligus tetangga ummi waktu ummi tinggal di Malaysia. Namanya bu Ary. 

Ummi senang sekali memiliki tetangga juga teman sebaik bu Ary. Pintar masak, pintar merawat rumah, merawat anak dan berani. 

Iya dulu itu suka banget sama perjuangan bu Ary dulu, belajar mobil waktu di Malaysia. Alasannya karena harus antar jemput anak jadi dia berusaha banget bisa mengendarai mobil.

Sementara ummi, dah 2x belajar setir mobil ke tempat kursus tetep aja gak berani.

Iya sih, ini kembali ke masalah mental masing masing yaa. Terus terang ummi itu orangnya khawatiran. Kuatir malah mencelakai orang kalau beneran nyupir. Gak siap mental.

Ada yang seperti ummi? Tos atuh!

Oke kembali lagi ke resep bolu kukus. Ini bolu kukus hasilnya empuk banget dan enak. Enggak pake lama juga dan anti gagal.

Jadi kenapa ummi masak bolu kukus lagi setelah bertahun lamanya gak kepikiran buat bikin.

Jadi ini gara gara waktu mau rihlah ke Ecowisata Situ Gede, ummi niat mau bikin bolu kukus cup gitu. Tapi sudah bikin 2 resep tetep aja gagal. Bantat gaess.

Sedih banget.

Akhirnya ummi buat bolu kukus jadul biasa aja. Pake loyang besar. Kalau itu mah selalu jadi dan enak. Nanti resepmya ummi share yaa.

Nah, semalam, anak ummi yang nomor 5 pengen ngemil. Jadilah jam setengah 10 malam ummi keluarin segala macam alat buat masak kue. 

Jangan ditiru ya, ngemil kok dah malam, kue manis pula hihi

Eh tapi sesekali mah boleh lah yaa. Daripada kemimpiin, gimana hayoo?
Oke apa saja bahan bahan yang diperlukan? Cek itu out!

Resep Bolu Kukus
Bahan:
225 gr gula pasir
2 butir telur
1 sdt SP atau TBM
250 gr tepung terigu
150 ml air soda

Caranya:
1. Panaskan dandang pengukus
2. Kocok gula dan telur sampai gula cair.
3. Masukan air soda kocok perlahan
4. Masukan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
5. Masukan sp dan kocok lagi selama 6 menit sampai adonan menjadi putih dan berjejak.
6. Masukan adonan ke dalam cup bolu kukus yang sudah diberi alas kertas. Masukan adonan agak penuh.
7. Kukus dengan api sedang selama 10 menit.

Jadi deh! 
Satu resep ini bisa jadi bolu kukus cup 23-24 cup bolu kukus. Rasanya enak dan gak bau telur juga lembuttt banget. Kata anak saya, bolu kukusnya seperti bersuara macam spoonge. Wahh!

Selamat mencoba!

Tips Cara Menghilangkan Bau Masakan pada Pakaian

Tips cara menghilangkan bau masakan pada pakaian. Umi suka sekali menyajikan menu masakan yang enak dan bergizi bagi anak-anak. Juga menyukai pewangi pakaian dan rumah yang bersih dan wangi. Dua hal ini mejadi fokus umi di rumah karena keduanya adalah hal penting yang harus diperhatikan. 

Tips cara menghilangkan bau masakan pada pakaian
Terkadang ekspektasi dan kenyataan beda jauh dari harapan. Memasak masakan enak dan lezat memang menyenangkan, namun juga membuat ruangan menjadi bau rempah dan bau bawang memenuhi ruangan. 

Belum lagi asap pembakaran dari kompor dan minyak goreng. Apalagi pas menggoreng sambel terasi atau ikan teri, wow, ruangan menjadi luar biasa "wangi"!

Dulu saya tidak terlalu memperhatikan hal-hal seperti bau-bauan ini, tapi seiring berjalannya waktu, ternyata memiliki kepedulian pada bau-bauan ini membuat hidup lebih nyaman dan jauh dari stress.

Terkadang saya juga mencium diri sendiri, bau bekas masakan bercampur dengan keringat saya, menghasilkan bau yang luar biasa. Setelah itu biasanya saya mandi dan berganti pakaian.

Namun, tetap saja, ruangan di sekitar dapur, sofa, gorden, lap, semuanya sudah terkontaminasi bau-bauan dari hasil masakan. 

Akhirnya saya berusaha mencari cara mencegah bau masakan pada pakaian dan ruangan. Hal ini agar anak-anak dan suami pun menjadi nyaman tinggal di rumah. 

Jadi bagaimana cara megnhilangkan bau masakan pada pakaian? Baca terus infonya di sini yaa.

6 Cara Mencegah dan Menghilangkan Bau Masakan pada Pakaian

Beberapa tips ini bisa disesuaikan dengan keadaan ruangan dapur di rumah masing-masing, yaa. Tips ini saya sarikan dari pengalaman saya ketika tinggal di Jepang, di Malaysia dan di Indonesia.

1. Nyalakan kipas dapur (exhaust fan) sebelum memasak. 

Dapur saya ketika saya tinggal di Jepang ada exhaust fannya. Dulu saya seringkali melakukan kesalahan dalam menyalakan exhaust fan. Saya menyalakannya ketika menggoreng. Padahal sebaiknya kipas dinyalakan sebelum bersiap untuk memasak karena bau bumbu dapar, seperti bawang yang dikupas, rempah blender, minyak goreng, minyak tumis, telah menyeruak keluar. Sehingga disarankan untuk menyalakan kipas sebelum bau menyergap ruangan dapur dan ruangan lainnya.

Jadi setelah saya mengetahui kesalahan tersebut, saya berusaha untuk membuka kipas dahulu sebelum melakukan aktivitas di dapur. Exhaust fan membantu menyedot semua bau-bauan di dapur dan membuat ruangan sekitarnya bebas dari asap dari masakan yang kita buat.

Jangan lupa membersihkan exhaust fan secara berkala, agar fan tidak kotor dan berlemak dari sisa sedotan udara di sekitar dapur.

2. Membuka jendela dapur dan menutup pintu ruangan lain. 

Hal ini bisa mengurangi bau masakan di dapur dan mengeluarkan asap kompor keluar dari dapur. Sirkulasi udara yang baik akan membuat kita memasak juga dengan perasaan yang lapang karena mendapatkan udara segar yang didapatkan dari luar.

Membuka jendela waktu udara dingin pun bisa menetralisir udara panas karena masakan di dalam ruangan dapur. 

3. Pakai filter udara atau air purifier untuk membersihkan udara

Air purifier menyedot udara kotor di ruangan dan mengeluarkannya kembali dalam keadaan yang sudah bersih. Air purifier harus dilakukan di tempat tertutup agar kerjanya menjadi efektif. 

4. Nyalakan lilin bearoma terapi di dalam ruangan

Hal ini untuk meminimalisir bau dalam ruangan keluarga yang terpapar oleh bau masakan atau bau bawang dari dapur. 

Tidak perlu lama menyalakan lilin aroma ini, sampai bau tak sedap kabur dari rumah, umi rasa sudah cukup. Tapi, jangan lupa ya, tetap perhatikan lilin-lilin ini dari jangkauan anak-anak atau jangan tinggalkan rumah dengan lilin aroma yang masih dinyalakan karena berbahaya akan menimbulkan kebakaran.

5. Semprot ruangan dengan pewangi ruangan

Langkah lainnya adalah menyemprot ruangan dengan sprayer berisi pewangi favorit keluarga. Pada masa pandemi malah beredar sprayer yang lengkap dengan anti bakteri dan anti virus. 

6. Pakai pewangi pakaian terbaik

Cara ini saya lakukan untuk mengusir bau dari pakaian, celemek dan lap-lap di dapur yang terpapar bau masakan dan rempah-rempah.

Sekarang kita tidak perlu cemas dengan bau-bauan yang tak sedap. Kalau dulu, kita mencuci pakaian kita dengan sabun batangan atau sabun colek.

Seiring perkembangan teknologi sabun cuci sudah sekaligus dengan pelembut pakaian dan pewangi pakaian. Jadinya mudah sekali merawat pakaian dan tidak membuat tangan kita merah atau terkelupas karena kepanasan menggunakan sabun cuci.

Molto Korean Strawberry

pewangi pakaian

Salah satu pewangi pakaian terbaik dan pelembut pakaian terbaik andalan saya adalah Molto. Dari dulu saya menggunakan molto untuk rendaman terakhir cucian pakaian dan kain-kain di rumah saya.

Wanginya khas sekali dan tahan lama hingga berhari-hari.

Baru-baru ini Molto Indonesia melaunching aroma molto terbaru, yaitu Molto Korean Strawberry. Korean Strawberry ini adalah ikon budaya Korea Selatan. Wah, tentu penyuka drama Korea sangat tersanjung sekali aroma Korean Strawberry ada di dalam rumah.

Pewangi pakaian korea ini wanginya pun bisa tahan hingga 21 hari, lama banget, kan? Padahal harganya juga terjangkau banget. 1 Pouch Molto Korean Strawberry ukuran 680 ml ini cuma IDR 16.900 sahaja.

Keunggulan Molto Korean Strawberry

Keunggulan Molto mah tidak diragukan lagi, yaa. Selama bertahun-tahun umi menggunakan Molto untuk pewangi pakaian dan pelembut pakaian di rumah ini. 

Pewangi pakaian Korea Molto Korean Strawberry ini memiliki keunggulannya 7x lebih wangi dan 7x lebih anti 7 jenis bau tak sedap seperti bau keringat, bau badan, bau amis, bau asap, bau bawang, bau polusi dan bau apek.

Jadi, sekarang Umi tidak pernah resah lagi setiap kali masak, karena ada pewangi pakaian terbaik yang membantu umi mengusir bau-bau di sekitar dapur dan rumah. Molto Korean Strawberry #wanginya bikin jatuh cinta.

Nah, selain Molto Korean Strawberry ada produk Unilever lainnya yang juga menggunakan aroma Korean Strawberry, yaitu:

Rinso Korean Strawberry

Pelembut pakaian terbaik

Rinso sebagai sabun pencuci yang terkenal sejak umi masih balita ini memang menjadi andalan setiap ibu rumah tangga. Baunya harum dan busanya melimpah. Cucian juga cepat bersih dan lembut di tangan.

Dengan aroma Korean Strawberry, rinso memberikan kenyamanan bagi pemakainnya karena wanginya yang segar dan manis. 

Ibarat lagi nyuci terus dikasih cemilan strawberry segar, duh, jadi kebayang kan senangnya. Apalagi bungkusnya itu, strawberrynya menggoda sekali!

Superpell Korean Strawberry

Pewangi pakaian terbaik
Superpell membuat keseluruhan ruangan menjadi bersih dan wangi. Wanginya tahan selama 8 jam dan ini membuat orang di rumah menjadi betah tinggal di rumah.

Apalagi umi, jadinya betah berlama-lama di dapur karena dapur menjadi bersih dan wangi.

Sunlight Extra Korean Strawberry 

Pewangi pakaian korea
Sabun pencuci piring andalan umi ini makin membuat umi merasa senang dan bahagia setiap kali mencuci piring. Dengan aroma Korean Strawberry dan campuran jeruk nipis, membuat piring dan alat dapur menjadi cepat bersih, kesat dan wangi. Bau amis pun bye-bye.

Nah, itulah sekelumit tips cara menghilangkan bau masakan pada pakaian ini semoga bermanfaat untuk pembaca semua. Dengan pewangi pakaian korea Molto Korean Strawberry selalu ada solusi untuk menghasilkan wangi pada pakaian dan ruangan sepanjang hari. 

Cus ke Tokopedia untuk mendapatkan pewangi pakaian korea ini sebelum kehabisan ya.

Resep Kue Ape ala Rumahan

Resep Kue Ape ala Rumahan. Beberapa bulan ini, umi melarang anak-anak untuk jajan di luar. Sudah hampir setengah tahun pandemi belum usai juga. Dimulai sejak awal bulan Maret lalu, ketika pertama kali diumumkan di Indonesia ada dua orang yang terpapar virus Corona, sehingga saya memutuskan tidak jajan di luar dulu sampai keadaan sudah dinyatakan bebas virus Corona.

Lalu, anak-anak mulai mengeluh, ingin makan Pizza lah, ingin makan martabak lah, cilok,, dan satu lagi kue Ape. Tahukah, anak-anak, umi juga kangen semua jajanan itu huhu tambahan lagi Soto Mie Bogor, Bakso Aci, Asinan, duh nulisnya aja sampai ngeces inih ....

Dulu anak-anak membeli Kue Ape sepulang sekolah. Di dekat sekolahnya ada abang penjual Kue Ape. Kalau kalian jalan-jalan ke Bogor, penjual kue Ape ini berjualan persis di depan Toko Sinar Matahari. Kalau dari stasiun Bogor, tinggal menyeberang di jembatan penyebrangan ke arah PLN, lalu berjalan ke arah Sinar Matahari atau ke arah Kantor Kepolisian Kota Bogor. Harganya cukup murah, satu kue Ape hanya Rp1.000,00 sahaja.
 

Kue Ape abang-abang

Agar kangen terobati, lalu kami mencari resep membuat semua jajanan yang disebutkan. Kalau Pizza sih memang sudah sering membuat. 


Nah, akhirnya kami browsing resep kue Ape. Awalnya gagal gitu deh. Namanya juga baru belajar ya, tentu ada gagalnya juga. Lalu setelah beberapa kali membuat, sudah lumayan, lah, meskipun bentuknya gak sama dengan yang dijual sama abang-abang, tapi enak dan mengobat rindu.
 

Gagal dikit, tapi enak kok


Berikut ini resepnya, ya.

RESEP KUE APE


Bahan-bahannya:

  • 200 gram tepung beras 
  • 1 sendok teh baking powder 
  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 400 ml air 
  • 25 ml air daun suji yang diperoleh dari 25 lembar daun suji serta 2 lembar daun pandan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 8 tetes pasta pandan 
  • 175 gram gula pasir

CARA MEMBUAT KUE APE



1. Masukan tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam ke dalam wadah. Aduk semua bahan tersebut sampai merata. 

2. Setelah itu, masukan gula. Lalu tambahkan setengah dari air yang sudah anda siapkan sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan menggunakan tangan selama kurang lebih 15 menit. Uleni bahan-bahan tersebut sampai merata. 

3. Selanjutnya, masukan sisa air. Tambahkan juga air daun suji sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai merata dan menyatu. 

4. Terakhir, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. 

5. Nyalakan kompor dengan api besar. Lalu simpan wajan khusus kue ape di atasnya. Olesi wajan tersebut dengan menggunakan minyak. Kemudian, tuangkan adonan satu centong sayur yang kecil. Tekan bagian tengah kue ini sampai sisinya berkulit, lalu tutup. 

6. Kecilkan api kompor dan tunggu hingga kue Ape ini benar-benar matang.

7. Angkat dan sajikan.

Sebenarnya kesuksesan membuat Kue Ape ini disponsori oleh wajan kecil khusus membuat Kue Ape ini. Semakin melengkung, semakin sukses. Rasanya manis, legit dan garing. Anak-anak suka banget.
 

Wajan Kue Ape abang-abang (credit go pawon)        
 
 
Jadi, salah satu hikmah yang saya garis bawahi dari pandemi ini, kami jadi keluarga kreatif. Karena berhasil memecahkan masalah kangen sama kue Ape ini hehe

Semoga pandemi segera usai dan bisa membeli kue Ape lagi. Kata teman saya, selagi bisa membeli, kenapa harus bikin .. ish ish ish .. sesekali boleh lah yaa. Tapi saya tetap mengutamakan membuat makanan sendiri di rumah, agar anak-anak semakin survive dalam menghadapi segala macam bencana.
Back To Top